万州大瀑布美食节的成功余热未消,吴梦琪已马不停蹄筹备第二站 —— 武隆生三桥。这座以喀斯特地貌闻名的景区,峰峦叠嶂、桥洞奇观迭出,每年吸引数百万游客慕名而来。与万州大瀑布的开阔热闹不同,这里更具 “自然景观 + 文化体验” 的融合潜质,吴梦琪决心在此打造一场更具深度的 “文旅 + 非遗” 盛宴。
出发前三,吴梦琪带着核心团队再次前往武隆踩点。车子穿行在蜿蜒的山路上,窗外的青山如黛,云雾缭绕,生三桥的轮廓在薄雾中若隐若现。“这里的游客更注重沉浸式体验,单纯的试吃和售卖不够,得把非遗和景区景观深度绑定。” 吴梦琪看着车窗外的山峰,心中已有了规划,“我们可以增加文旅互动环节,让游客在欣赏自然奇观的同时,亲手体验非遗工艺,再用联票引导他们去门店复购,形成完整的消费闭环。”
团队成员纷纷赞同,负责活动策划的李补充道:“武隆的山峰形态独特,我们可以让蜀绣匠人设计专属的‘山峰图案’,游客购买产品后就能跟着学绣,既应景又有纪念意义。” 吴梦琪点头认可,当场敲定细节:游客购买联盟产品满 30 元,可参与 “蜀绣课堂”;满 50 元,赠送 “武隆生三桥 + 联盟商户” 联票,凭票到武隆城区的试点门店购物可再减 10 元。
为了让联票更具吸引力,吴梦琪特意联系武隆城区的 3 家试点门店,协商推出 “联票专属福利”—— 除了立减 10 元,还能免费领取非遗书签。她还设计了联票的外观,正面印着生三桥的标志性景观,背面标注门店地址和福利明,既实用又有收藏价值。
活动前一,吴梦琪带着陈麻花周叔、蜀绣张婆婆等 5 家商户抵达武隆。体验点设在景区出口处的民俗文化广场,这里紧邻游客集散中心,既能承接下山的客流,又不会影响景区交通。赵磊派来的团队早已搭建好 5 顶帐篷,帐篷上悬挂着 “重庆非遗美食节” 的横幅,与周围的青山绿水相映成趣。
商户们各司其职,快速布置展位:周叔支起炸麻花的油锅,调试温控设备,确保麻花出锅温度稳定在 180c;火锅底料商户熬起了牛油底料,浓郁的香气在广场上弥漫开来;张婆婆则摆好绣绷和丝线,将提前设计好的 “山峰图案” 绣样固定在绷子上,准备迎接游客体验;银器张师傅和手工糖李也各自整理好工具,现场演示工艺。
吴梦琪带着团队逐一检查:试吃台的一次性餐具摆放整齐,优惠券和联票分装到位,每个展位都贴有清晰的活动明海报。“大家记住,一定要主动向游客介绍互动环节,尤其是带孩子的家庭,他们对非遗体验的兴趣更高。” 吴梦琪再次叮嘱商户们,“联票要当场发放、当场激活,避免游客遗失或遗忘。”
当晚,武隆下起了雨,山间气温骤降。吴梦琪担心第二的活动受影响,连夜联系景区管理处,申请搭建临时雨棚。景区负责人被她的敬业打动,不仅免费提供雨棚,还承诺第二在景区广播中循环宣传美食节活动。“你们的活动能丰富游客的体验,我们肯定全力支持。” 负责人笑着,“明预计有上万名游客,相信你们能收获满满。”
次日清晨,雨过晴,山间空气清新,云雾缭绕在山峰之间,宛如仙境。早上般,体验点已准备就绪,商户们各就各位,等待游客到来。九点刚过,首批游客陆续走出景区,远远就闻到了麻花的香气和火锅底料的辣味,纷纷被体验点吸引过来。
“刚出锅的磁器口老手艺麻花,免费试吃咯!” 周叔操着重庆方言吆喝起来,立刻围上来几位游客。吴梦琪上前递上试吃装,笑着介绍:“阿姨,尝尝我们的麻花,外脆里糯,纯手工制作,没有添加剂。购买满 30 元就能跟着蜀绣大师学绣山峰图案,满 50 元还能领联票,去城里门店购物立减 10 元。”
一位带孩子的妈妈尝了麻花,连连称赞:“味道真不错,比我在重庆市区买的还香。” 她看着旁边正在刺绣的张婆婆,眼睛一亮:“我家孩子正好喜欢手工,能让她试试吗?”“当然可以!” 张婆婆笑着点头,给孩子递上迷你绣绷和丝线,耐心教她穿针引线。
孩子学得认真,手握着绣花针,在绸缎上慢慢勾勒山峰的轮廓。妈妈则在一旁挑选产品,买了两袋麻花和一盒火锅底料,消费满 50 元,顺利领到一张联票。“既能让孩子学非遗,又能买本土伴手礼,还能享受优惠,太划算了!” 她高胸,“我们住的酒店离城里的门店不远,下午就过去逛逛。”
随着时间推移,游客越来越多,体验点前排起了长队。蜀绣课堂的桌子旁坐满了人,有带孩子的家庭,也有年轻情侣,大家都跟着张婆婆认真学习刺绣。张婆婆耐心指导,教大家如何运针、如何配色,还不时用重庆方言鼓励大家:“莫急莫急,慢工出细活,绣出来的山峰才好看。”
一位来自上海的游客绣完后,看着自己的作品,兴奋地:“这是我第一次学蜀绣,虽然绣得不好,但很有意义,回去要好好收藏。” 她还购买了一套蜀绣挂件,笑着补充:“你们的活动太有特色了,比单纯买纪念品有意思多了,我已经推荐给朋友了。”
火锅底料试吃区也格外热闹,游客们端着试吃杯,一边品尝一边称赞:“这底料太地道了,辣得过瘾,香得醇厚!” 不少游客吃完后当场下单,有的买回去自己吃,有的则作为伴手礼送给朋友。一位游客一次性买了 5 盒,笑着:“我要带回去给家人尝尝,让他们也感受一下重庆的味道。”
银器张师傅的展位前,游客们驻足观看他现场雕刻银器书签。张师傅手持刻刀,在银片上快速勾勒出生三桥的轮廓,动作娴熟流畅。“师傅,能帮我在书签上刻个字吗?” 一位游客问道。“当然可以!” 张师傅点头答应,当场为游客刻上名字,还免费做了抗氧化处理。游客满意地付款,消费满 30 元后,参与了蜀绣课堂,收获满满。
手工糖李的展位则成了孩子们的乐园,五颜六色的手工糖被做成山峰、花朵等造型,可爱又美味。李现场熬制糖浆,用模具压制成型,孩子们围在旁边,看得目不转睛。“朋友,尝尝这个山峰形状的糖,甜而不腻,还能当玩具玩。” 李递上一颗手工糖,孩子吃得津津有味,家长见状扫码购买,还领了一张联票。
吴梦琪和赵磊派来的员工在现场忙碌着,引导游客扫码领券、解答活动疑问,还帮着商户补充试吃装和联票。遇到年纪大的游客,吴梦琪耐心地用方言讲解联票的使用方法,指着地图告诉他们门店的位置;看到有游客对非遗工艺感兴趣,她又热情地邀请他们参与互动体验。
中午时分,体验点的人气达到顶峰,每个展位前都排起了长队,广场上人头攒动,热闹非凡。景区广播中循环播放着美食节的宣传信息,吸引了更多游客前来。周叔的麻花供不应求,不得不让徒弟从后台紧急补货;张婆婆的蜀绣课堂排起了长队,她特意增加了两个绣绷,让更多游客能参与体验;火锅底料商户的试吃装发放了 800 多份,卖出了 500 多盒底料。
一位来自成都的游客带着父母和孩子前来体验,一家人分工明确:老人在试吃区品尝美食,孩子跟着张婆婆学蜀绣,她则在各个展位挑选产品。“我们一家人都喜欢重庆的非遗文化,这次能亲手体验蜀绣,还能买到这么多特色产品,太开心了。” 她购买了满满一大袋产品,消费满 100 元,领到两张联票,“明我们要去武隆城区的门店逛逛,再买点伴手礼带回去。”
下午三点,活动渐渐进入尾声,商户们开始整理展位,汇总销售数据。吴梦琪也开始统计:当共发放优惠券 1200 多张,联票 800 多张,卖出产品 1500 多件,销售额突破 5 万元。更让她惊喜的是,已有 30 多位游客拿着联票前往武隆城区的试点门店消费,复购率远超预期。
周叔擦着额头的汗水,脸上露出满意的笑容:“今卖了 800 多根麻花,比万州大瀑布那站还多!好多游客都要带朋友来,还问我们以后会不会常来武隆。” 张婆婆也笑着:“今有 200 多人参与蜀绣体验,不少人还关注了我们的公众号,以后能线上订购,太方便了。”
正在这时,武隆城区试点门店的老板打来电话,语气里满是兴奋:“吴经理,今有好多游客拿着联票来消费,门店销售额比平时翻了三倍!他们还夸我们的产品好,要推荐给朋友。” 吴梦琪笑着回应:“这是大家一起努力的结果,后续我们会多举办这样的活动,帮门店引流。”
收拾展位时,景区负责人特意赶来,对吴梦琪:“你们的活动太成功了,不仅丰富了游客的体验,还带动了景区的消费。很多游客都,下次来武隆还要参加你们的美食节。” 他提出长期合作的意向:“我们想在景区里设一个永久性的非遗体验点,邀请你们的商户长期入驻,你觉得怎么样?”
吴梦琪又惊又喜,当场答应:“我们非常愿意合作!后续我们会挑选合适的商户,定制专属产品,让非遗文化与武隆的自然景观深度融合。” 双方约定下周详谈合作细节,一场美食节竟意外促成了长期合作,让吴梦琪格外欣慰。
返程的车上,夕阳透过车窗洒在吴梦琪的脸上,她翻看着手机里的活动照片,心中感慨万千。从万州大瀑布到武隆生三桥,美食节不仅提升了联媚品牌知名度,还带动了试点门店的销量,更收获了景区的长期合作意向。她在笔记本上写下:“文旅联动的核心,是找到非遗文化与自然景观的契合点,让游客在欣赏美景的同时,感受本土文化的魅力,形成‘体验 - 消费 - 复购’的完整闭环。”
商户们在车里兴奋地讨论着今的收获,规划着后续的生产和销售。周叔:“我回去要多准备点原料,下次活动争取多卖些麻花,还要给武隆的门店多补货。” 火锅底料商户也:“我要研发一款‘武隆专属款’火锅底料,融入当地的食材,让产品更有特色。”
吴梦琪看着大家干劲十足的样子,心中更加坚定了信心。她知道,美食节的成功只是一个开始,未来她要带着联媚商户们,走进更多景区,开展更多文旅联动活动,让重庆的非遗味道传遍重庆的山山水水,让 “老街味道联盟” 成为下沉市场的标杆品牌。
车窗外,武隆的山峰渐渐远去,但美食节的余温仍在蔓延。吴梦琪拿出手机,给赵磊发了一条微信:“赵总,武隆生三桥美食节圆满成功,发放优惠券 1200 多张,联票 800 多张,带动 30 多位游客到门店复购,景区还提出了长期合作意向。接下来我们可以筹备下一站活动,让美食节覆盖更多区县。”
很快,赵磊回复:“做得好,吴经理!你的执行力太让人佩服了。下一站我们去涪陵,我已经联系好了景区,保证场地和物料都没问题。咱们一起把美食节办得越来越火,尽快把产品推广到 200 家门店!”
放下手机,吴梦琪望着窗外飞逝的风景,嘴角露出了欣慰的笑容。她知道,下沉市场的开拓之路虽然充满挑战,但只要坚守品质、贴近市场,用真诚和实力打动每一位消费者,联盟就一定能在区县市场闯出一片属于自己的地,让重庆的非遗味道绽放出耀眼的光芒。