缙云山的晨雾还未散尽，非遗美食体验区的青砖黛瓦已在晨光中崭露轮廓。距离文旅镇试运营仅剩 7 ，装修工人正做着最后的收尾工作：蜀绣区的木质展架上，蓝印花布衬着整齐排列的绣绷，针脚细密的缙云山风景绣品悬于墙面；麻花制作区的透明玻璃操作台上，工人用抹布反复擦拭，确保没有一丝油污；火锅底料区的青砖灶台旁，铸铁锅泛着温润的光泽，排烟管道的最后一节接口也已安装完毕。
吴梦琪穿着运动鞋，裤脚沾着些许泥土，一早就带着项目组的核心成员挨个铺面检查。“试运营就是实战，任何细节都不能出纰漏。” 她手里攥着一本厚厚的检查清单，每走过一个区域，就用红笔在对应的条目后打勾，“今重点对接商户的准备工作，设备调试、人员培训、流程规范，都要落实到每个人头上。”
蜀绣区里，张婆婆正戴着老花镜，心翼翼地将丝线穿进针孔。她面前的直播架已经支好，但屏幕上的画面始终有些模糊，声音也时断时续。“吴经理，这玩意儿我实在搞不懂，试运营的时候要是直播卡壳，可就丢人了。” 张婆婆抬头看向吴梦琪，语气里满是焦急。
吴梦琪立刻走上前，拿起手机连接直播架的蓝牙，手指快速在屏幕上操作。“婆婆别急，是镜头没对焦，声音设置也没调好。” 她调整着直播架的高度和角度，将镜头对准绣绷，“您看，这样画面就清晰了，我再给您开个补光灯，绣品的丝线光泽能更好地展现出来。” 她又手把手教张婆婆如何切换镜头、开启美颜、回复评论，“游客问起蜀绣历史，您就用地道的重庆话慢慢讲，越亲切越好；要是有人想下单定制，您就喊旁边的徒弟记下来，我已经在后台设置好了订单链接。”
张婆婆试着对着镜头绣了几针，屏幕上的画面流畅清晰，她脸上的愁容渐渐散去：“这下好了，能让全国各地的人看到蜀绣，也不算辜负老祖宗传下来的手艺。” 吴梦琪笑着帮她整理好绣线：“明我再带个人来帮您盯现场，您专心刺绣就行，其他的事交给我们。”
离开蜀绣区，隔壁的麻花制作区传来油锅加热的滋滋声。周叔正围着灶台忙碌，看到吴梦琪进来，立刻停下手里的活：“吴经理，你快来尝尝，我调整了油温，现在炸出来的麻花更脆了。” 他递过一根刚出锅的麻花，金黄酥脆，咬下去满口留香。
“味道确实好，但游客来体验，不光是吃，还得让他们觉得有意思。” 吴梦琪接过麻花，一边吃一边，“我们得教您一套‘游客互动话术’，既能体现老手艺的特色，又能调动大家的积极性。” 她拿出提前准备好的话术卡片，“比如有人问‘怎么知道这是老手艺麻花’，您就‘老手艺的麻花要捶够 180 下，面要醒足 3 时，炸的时候油温不能高也不能低，您听这声音，脆而不硬，就是正宗的磁器口老味道’。”
吴梦琪还现场模拟游客，让周叔反复练习。“您话的时候可以配合动作，比如捶面的时候用力一点，让游客看到老手艺的力道；炸麻花的时候可以喊几句方言口号，像‘麻花炸得香，越吃越风光’，这样更有感染力。” 周叔学得很快，几遍下来就已经能熟练运用，还自己加了几句俏皮话：“妹儿些，要不要来试试搓麻花？搓得好的我免费送，搓得不好的也没关系，就当体验老手艺了！” 吴梦琪忍不住点赞：“就是这个感觉，既要专业又要接地气，游客肯定喜欢。”
火锅底料区的气氛则更为热烈，商户老板正和徒弟们一起熬制底料，牛油、辣椒、花椒的香气混合在一起，弥漫在整个体验区。“吴经理，我们这现场熬制的流程还没定好，游客要是想参与，怕不安全；不让参与，又觉得没体验福” 老板一脸为难地。
吴梦琪围着老灶台转了一圈，仔细观察着熬制过程：“我帮您设计一套‘熬制体验流程’，既安全又能让游客参与进来。” 她拿起一把长柄勺子，“前期的牛油融化、原料配比这些复杂的步骤，由您和徒弟来做；等底料开始沸腾，游客可以戴上手套，在您的指导下加入少量花椒和辣椒，搅拌几下，这样既不会有安全隐患，又能让他们感受到亲手制作的乐趣。”
她还和商户一起制定了安全规范：体验区周围设置防护栏，游客必须在工作人员引导下进入；参与搅拌的游客要佩戴防烫手套和围裙；灶台旁边随时准备着灭火器和清水，以防意外发生。“我们还可以在旁边立一块牌子，写上‘火锅底料熬制三步骤’，让游客清楚每个环节的作用，既体验又长知识。” 吴梦琪补充道，“试运营当，您多安排两个徒弟在旁边协助，一个指导体验，一个维持秩序，确保万无一失。”
中午时分，文旅镇的负责人周明带着运营团队来到体验区验收。他沿着体验区走了一圈，看到蜀绣区的雅致布置、麻花制作区的透明操作台、火锅底料区的老灶台，脸上露出了满意的笑容：“吴经理，这体验区比我预期的好太多了！尤其是‘透明化制作’的设计，能让游客清楚看到每一道工序，既体现了非遗手艺的正宗，又增加了互动感，肯定能吸引大家驻足。”
周明走到麻花制作区，拿起一根刚炸好的麻花尝了尝：“味道正宗，比我在磁器口吃的还要香。” 他又来到蜀绣区，看着屏幕上清晰的直播画面，“这个直播想法好，能让体验区突破地域限制，吸引更多线上流量。”
吴梦琪却没有丝毫松懈，她皱了皱眉：“周总，硬件设施虽然准备好了，但现在最缺的是客流量。试运营要是没人来，前期的所有投入都白费了。” 她拿出手机，打开近期的宣传数据，“我们对接了几个文旅达人，但他们的粉丝主要集中在市区，缙云山这边的本地流量和外地游客还没充分触达；旅行社的线路也还在协调，目前确定的团期只有每周三次，人数也有限。”
周明脸上的笑容渐渐收敛，他沉思片刻：“你得对，客流量是关键。这样，镇这边帮你对接本地的媒体资源，明就安排《重庆文旅报》的记者来采访，再联系重庆电视台的文旅栏目，做一期专题报道。” 他顿了顿，继续道，“我们还可以在景区门口、缙云山登山步道的沿途设置宣传牌，印上体验区的特色活动和二维码，引导游客过来。”
“光靠这些还不够，我们得搞点有吸引力的预热活动。” 吴梦琪立刻接过话茬，“我打算明邀请几位本地有名的文旅达人来免费体验，让他们拍摄短视频，在抖音、红书上发起 #缙云山非遗体验挑战赛 #，设置一些奖品，鼓励网友参与转发；同时，我们还可以在微信公众号上推出‘免费体验券’抽奖活动，只要关注并转发推文，就有机会获得蜀绣试绣、麻花 dIY 的免费名额，吸引大家提前预约。”
周明点头认可：“这个思路好，我让镇的运营团队全力配合你。宣传物料的制作、活动的推广，我们都可以帮忙，一定要在试运营前把名气打出去。” 他看着吴梦琪布满血丝的眼睛，忍不住道，“这段时间辛苦你了，每从市区跑到镇，没日没夜地忙。”
“不辛苦，只要体验区能火起来，一切都值得。” 吴梦琪笑了笑，眼底的疲惫被坚定取代，“现在时间紧任务重，我们得抓紧每一分每一秒。下午我就去对接文旅达人，晚上加班把抽奖活动的推文做出来，明一早就上线。”
下午，吴梦琪马不停蹄地联系了之前合作过的几位文旅达人，其中就包括拥有 50 万粉丝的 “重庆辣椒”。听要探访缙云山的非遗体验区，“重庆辣椒” 立刻答应：“我早就听缙云山风景好，还有这么有特色的非遗体验，肯定能拍出好内容。” 吴梦琪和她约定好第二上午 10 点在体验区集合，还详细明了每个区域的特色，让她提前做好拍摄规划。
回到联盟办公室，已经是晚上般。吴梦琪简单吃零外卖，就和宣传组的王一起制作抽奖活动的推文。推文里详细介绍了体验区的三大特色活动，配上精美的图片和短视频，还设置了 500 张免费体验券的抽奖名额。“文案要写得有吸引力，突出‘免费体验’‘非遗传朝‘亲子互动’这些关键词，让大家愿意转发。” 吴梦琪一边修改文案，一边，“二维码要放在显眼的位置，方便大家扫码参与抽奖，预约体验时间。”
推文制作完成后，吴梦琪又在 “重庆跨界合作交流群” 里发动大家帮忙转发。群里的商户、渠道商、文旅从业者纷纷响应，短短一个时，推文的阅读量就突破了 1 万。“这样下去，明的预约量肯定能上来。” 王看着不断增长的数据，兴奋地。
深夜 11 点，吴梦琪终于回到了家。她瘫坐在沙发上，连洗漱的力气都没有了。但想到试运营时可能出现的热闹场景，想到商户们期待的眼神，她又重新振作起来。她拿出手机，给项目组的每个人发了一条消息：“明是关键的一，达人探店、抽奖活动、商户最终彩排，大家再加把劲，确保试运营顺利启动。”
第二一早，吴梦琪再次赶到缙云山。体验区里，商户们已经做好了准备：张婆婆穿着传统的蓝布衫，坐在绣绷前等待达冉来；周叔的油锅里，麻花已经炸得金黄；火锅底料区的灶台旁，香气四溢。“重庆辣椒” 带着团队准时抵达，一进门就被体验区的氛围吸引：“这环境也太有感觉了，非遗 + 文旅的组合，肯定能火。”
吴梦琪带着她逐一体验各个项目：在蜀绣区跟着张婆婆学绣简单的山峰图案，在麻花制作区亲手搓麻花、炸麻花，在火锅底料区参与搅拌、试吃。“重庆辣椒” 一边体验一边拍摄，还不时和网友互动：“家人们，缙云山这个非遗体验区也太宝藏了，手工麻花酥脆可口，蜀绣精致美观，火锅底料香到流口水，试运营一定要来打卡！”
与此同时，抽奖活动的热度也在持续攀升。截至中午，参与抽奖的人数已经突破 5 万，预约体验的游客也超过了 300 人。吴梦琪看着后台的数据，心中的石头终于落了一半：“客流量的问题基本解决了，接下来就是确保服务质量，让每个游客都能满意。”
下午，吴梦琪组织所有商户进行了最后一次彩排。从游客入园引导、项目体验流程，到产品销售、应急处理，每个环节都反复演练。遇到游客可能提出的问题，大家一起商量应对话术；发现流程中的漏洞，立刻调整优化。“试运营的时候，大家要相互配合，遇到问题及时沟通，不能让游客受委屈。” 吴梦琪站在体验区入口，对着所有商户和工作人员，“我们的目标不仅是让体验区活下去，还要让它成为重庆文旅的一张新名片，让更多人了解重庆的非遗文化。”
夕阳西下，缙云山被染上一层温暖的金色。体验区的灯光次第亮起，映照着青砖黛瓦和商户们忙碌的身影。吴梦琪站在入口处，看着眼前的一切，心中充满了期待。她知道，这场为期 7 的最后冲刺即将画上句号，而一场关于非遗传承与文旅融合的新征程，即将在缙云山的青山绿水间正式开启。